初心者向け
ラテアート体験
エスプレッソの抽出からミルクのスチーミング、ハートやリーフの描き方まで。カフェ気分を味わいながら、ラテアートの基礎を楽しく学べるワークショップです。少人数制なので、納得いくまで練習できます。
参加費
￥4,000
材料費込み
所要時間
約120分
定員
各回4名
開催日
毎週日曜 14:00〜
対象
初心者向け
会場
風珈琲 2F ワークショップスペース
この講座のポイント
1
エスプレッソマシンの使い方を学べる
2
ミルクのスチーミング技術を習得
3
ハート・リーフの基本パターンに挑戦
4
自分で描いたラテアートで乾杯
料金に含まれるもの
- エスプレッソマシン・ミルクピッチャー等の器具
- 練習用牛乳（たっぷり使えます）
- エスプレッソ用コーヒー豆
- 写真撮影タイム
- 焼き菓子（自家製マフィン）
当日の流れ
14:00
受付・自己紹介
14:10
エスプレッソの基礎知識と抽出デモ
14:30
ミルクスチーミングの練習
15:00
ラテアート実践（ハート）
15:30
ラテアート実践（リーフ）
15:50
自由練習・撮影タイム
16:00
終了
講師
佐藤 風太
オーナーバリスタ / JBC準優勝
スペシャルティコーヒーの世界に魅せられ、国内外の農園を巡りながら10年以上にわたり焙煎・抽出の技術を磨く。2024年ジャパンバリスタチャンピオンシップ準優勝。「コーヒーの楽しさを、もっと多くの方に」をモットーに、初心者にもわかりやすいワークショップを心がけています。
ご注意事項
- *動きやすい服装でお越しください（ミルクが飛ぶ場合があります）。
- *エプロンはご用意しています。
- *乳製品アレルギーの方はオーツミルクに変更可能です。事前にお知らせください。
- *キャンセルは3日前まで無料。2日前〜前日は50%、当日は100%のキャンセル料が発生します。